www.cucinait.com
Per una serata a lume di candela o più semplicemente per
una cena tra amici, un servizio veramente straordinario: la ricerca,
in pochissimo tempo, di una specifica ricetta inserendo anche
solo gli ingredienti principali. Stiamo parlando del sito della
Cucina Italiana, la storica rivista d'alta cucina le cui raffinatezze
sono oggi raggiungibili anche on line, secondo tre livelli di
ricerca: semplice, guidata e avanzata. Il sito offre diversi servizi
per alcuni dei quali è però necessario registrarsi,
mediante un apposito modulo on line, accedendo così ad
aree riservate. "Il club" è una di queste aree,
ad appannaggio esclusivo dei lettori che desiderino partecipare
a "forum" per incontrarsi, per dare vita a uno scambio
di opinioni oppure per cercare qualche consiglio attraverso gli
"annunci" gratuiti. L'area "lo chef", invece,
è uno spazio riservato ai professionisti dell'arte culinaria,
con "ricette d'autore", una "scheda" sulle
nuove professioni e una sorta di bacheca dove inserire inserzioni
per ricerche di personale.
Un servizio molto interessante è offerto dalla rubrica
"il viaggio" in cui vengono presentati diversi ristoranti,
attraverso una serie di itinerari volti anche a riscoprire il
fascino di piccoli paesi e località. Questa sezione viene
proposta anche in lingua inglese per un pubblico internazionale,
con l'offerta di una ricetta al giorno e una sorta di viaggio
gastronomico.
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